毎日1ℓくらいコーヒーを飲むおじさんのみそおじです。
UCCから【ゴールドスペシャルプレミアム】というのが発売されているのをご存知でしょうか?
豆、粉、そしてワンドリップパックがあり、4種類のフレーバーが発売しています。
気になりすぎたので、今回この4種類のワンドリップタイプを購入し、飲み比べてみました。
UCCの【ゴールドスペシャルプレミアム】って?
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あなたの知っているコーヒーとは、ちょっと違うコーヒーがある。
それは、UCCが長年培ってきた独自のブレンド技術、豆の個性を活かしたこだわりの「単品焙煎」から生まれた、まだ出会っていないコーヒー体験。
UCC GOLD SPECIAL PREMIUMがお届けするのは、プレミアムな味わいや香り、そして選ぶ楽しみ。
あなたがまだ知らないコーヒーの世界が、あなたを待っています。
ようこそ、あなたの知らないコーヒーの世界へ。
引用:UCCゴールドスペシャルプレミアム公式
文を読むだけで、ワクワクしてきますね。
こんなの美味しいに決まってる!
ブレンド、そして焙煎のこだわり
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4種類の味わいと香りがあります。
一つ一つにコンセプトがあり、パッケージからも味が想像しやすいものになっています。
また焙煎は、一粒一粒のコーヒー豆の特長を最大限に引き出す「単品焙煎」を行なっているようです。
時間と手間がかかるようですが、特別な香りと味わいを引き出しているそうです。
数量限定でアソートパックも発売している
4種類のブレンドコーヒー+限定スペシャルブレンドの5種類で構成されています。
限定ブレンドは星野源さんが求めた味のブレンドで
トーストしたパンやアーモンドに似た香ばしい甘さと華やかな香り、なめらかな舌触りと甘い余韻が楽しめるそうです。
星野源さんの味覚に合わせてつくられた特別なブレンド。
今回私はこれは飲んでいません。
商品は4種類。ワンドリップタイプで飲み比べしました。
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パッケージもシンプルでいいですね!
ワンドリップタイプからは
・フローラルダンス
・フルーティウェーブ
・ナッツビート
・チョコレートムード
が発売されています。
名前でどのような味わいなのか想像できるので、自分の好みに合わせて
購入できますね。
それでは、豆の情報と一つ一つ飲んでみた感想を書いていきます。
湯温は90度くらいで、すべて抽出時間は1分50秒です。
蒸らし時間は商品に書いてある通り20秒にしています。
ドリップパックは湯抜けが速いので抽出時間も短くなりました。
1)フローラルダンス
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生豆生産国:ザンビア・インドネシア
・華やかと書いてある通り、4種類の中では一番華やかな香りでした。苦みは少なめです。
・酸味が強いのかと思いきや、そこまで強くなかったです。
・冷めてきた頃に酸味が際立ってきます。
・個人的にはエチオピアを入れてほしかったかな。
冷めてからのほうが、個人的には好きな味でした。
苦いコーヒーはちょっと・・・。という方にオススメかも!
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2)フルーティウェーブ
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生豆生産国:ブラジル・インドネシア
・ベリー感は少し感じました!ドリップタイプだと、感じにくいのかも?
・苦さ控えめなコーヒーです。
・酸味はそんなに強くないですね。浅煎りかと思いきや浅煎りではないです。
・私だと夕方頃にあっさり飲みたいコーヒーかな?という感じでした。
ひと息つきたい時に飲んでみたいコーヒーです。
粉や豆タイプよりベリー感がわかりにくいかもしれません。
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3)ナッツビート
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生豆生産国:ブラジル・グァテマラ
・香ばしい!ナッツ感ある!これこれ!私が好きな味。
・黒糖と書いてありますが、ナッツのほうが強いと思います。
・甘いケーキとかと一緒に飲みたい。
私の一番のお気に入りかも!
継続して買いたい&豆でも飲んでみたいです。絶対おいしい。
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4)チョコレートムード
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・他の商品と違って圧倒的にビター!
・朝にほどよく苦いコーヒー飲んで、シャキッとしたい時に。
・チョコレートやデザートと一緒に飲みたい。
妻は苦いコーヒーが好きなので、これが一番好きだったみたい。
コーヒーの持っているコクを感じたい方におすすめです!
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ドリップパックの使い方
ここからはドリップパックの使い方です。
誰でも手軽で簡単にできるので、コーヒー初心者の方でもおいしく淹れられます。
1)上の部分を点線に沿って切り取ります
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上の部分に粉が溜まっているとこぼれます。絶対に粉を下の方に移動させてから、開けるようにしてください。
2)両端を軽く押すと、コップに引っ掛けるところがでてきます
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キュッと押すだけです。
ちょろっとコップに引っ掛ける部分がめくれますので、全部めくってください。
3)コップに装着します
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内側に押し込むと書いてある部分を押し込んで、図のように装着します。
三点式です!これは安定して注げるのでとてもいいものです。
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上からの図。
このような感じにしっかりつけてください。
安定して装着できたら、コーヒーの香りを嗅いでみて楽しみましょう。
満足したらお湯を注ぎます。
4)お湯の注ぎ方
私は湯温90度で抽出しました。
温度が高いとコーヒーの成分が出やすいです。
またお湯を注ぐときにとても大事なのは、蒸らしの工程です。
少量のお湯の注ぎ、20秒ほど放置して蒸らしましょう。
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こんな感じに蒸らせたら、ドリップパックからお湯がこぼれないように、数回に分けて注ぎます。
蒸らしをすることでコーヒーから味が抽出しやすくなります。
蒸らしの時間を短くすることで、あっさりとした薄味のコーヒーになります。
逆に蒸らしすぎると、味が濃く出すぎてとても苦いコーヒーになります。
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いやー・・・おいしそうですね。
泡が出ますが、これはコーヒーから出ているガスですので大丈夫です。
160CCくらい(だいたいで大丈夫です)抽出できれば、ドリップパックをコップから外してください。
これで出来上がりです!
こんな簡単においしいコーヒーが飲めていいの!?
ドリップパック最高!
ドリップパックは期待していなかったけど・・・
正直まぁまぁおいしい!
昔の頃にたくさんドリップパックを飲んできましたが、このゴールドスペシャルプレミアムは別格においしかったです。
味もしっかり差別化されていて、それも驚きでした。
粉は全種類あるのですが、豆はなぜかフルーティウェーブとナッツビートしかありません。
全種類を豆で飲んでみたいですね。
そう思える商品でした。
最後にすべての商品が1つずつ入ったセットのリンクを貼っておきます。
気になりましたら、確認してみてください。
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最後までご覧いただきありがとうございました。
良きコーヒーライフを!
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